Domaine Hubert Brochard
Sancerre Blanc – Terres Blanches
Un charme voluptueux, comme un feu d’artifice sensoriel, servi par des notes fruitées envoûtantes et une rondeur attirante. Ce vin ne laisse jamais indifférent. Son caractère, il le puise dans notre vignoble du Château de Thauvenay : un terroir exceptionnel de Terres Blanches, au cœur de l’appellation Sancerre.
La générosité de cette cuvée provient sans hésiter des sols argilo-calcaires profonds du Château de Thauvenay, situés juste au-dessus de la Loire, face à Pouilly.
Sur ces Terres Blanches, le Sauvignon Blanc se gorge avec délice des multiples nuances de nos parcelles pour donner vie à une incroyable palette d’arômes.
Une fermentation en cuves Inox, puis un élevage de 5 mois, parachèvent son expression haute en couleur.
Derrière sa robe jaune d’une belle clarté, notre cuvée Château de Thauvenay arbore un nez luxuriant de fleurs blanches et d’agrumes.
Son infinie richesse aromatique se poursuit en bouche autour de de notes de fruits exotiques : un Sancerre blanc taillé pour la gourmandise, de l’apéritif au dessert.
Sans aucun doute, ce millésime restera gravé dans les mémoires à Sancerre
2023 fut en effet une année atypique, marquée par une météorologie estivale particulièrement instable. À la vigne, nos équipes ont fait preuve d’abnégation et de persévérance pour préserver les grappes des fluctuations de température et du manque d’eau. Le résultat ? Une magnifique vendange, portée par de superbes raisins équilibrés, ronds et frais.
Sancerre Classiques
Sancerre Terroirs
Sancerre Parcellaires
